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原中和爆漿蛋餅已搬家到板橋囉，地址:新北市板橋區三民路二段245巷45號
這是Chloe第一次吃爆漿蛋餅，
原來他們在新莊、土城、蘆洲都有多家分店，這次去的是中和店，在連城路靠近中正路口。如果在附近也叫得到ubereats呦。
老闆說他們的餅皮都是自己手工現桿，的確餅皮真的比較Q，跟一般早餐店的皮很不一樣!
所有口味都會放九層塔，增加蛋餅風味。也可以請老闆少放或不放，老闆有時會提供青蔥替代，可再另外詢問。
倆相好蛋餅(肉鬆+油條)$55
倆相好因為醬油膏放比較少吃起來微乾，老闆解釋因為肉鬆已經很有鹹味了，再加太多醬油膏會過鹹。
爆漿蛋餅(半熟荷包蛋)$45
爆漿就只有放蛋跟九層塔，可另點加料，加$10。
給這蛋黃100分!
很多選擇，還有當日限定口味哦。
總匯蛋餅是「肉鬆+玉米」，
爆漿總匯蛋餅是「肉鬆+起司+半熟蛋」，
另外也有賣蘿蔔糕、鐵板麵。
中和爆漿蛋餅
地址：中和區連城路457號
電話：0982-382838
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