原來日本是這麼回事

這趟東京行吃了三間米其林餐廳，就從一星的法式餐廳「NeMo」介紹起。

原本最想訂的是Florilege或Ryuzu，但一個月內已經訂不到我想要的日期了...

在瀏覽米其林網站時發現NeMo這間餐廳，價位、菜色看起來都很不賴，而且，主廚曾任職於三星Quintessence、二星NARISAWA!

二話不說立馬就打過去，很幸運地我要的時段也還有位子。

大家可知道日本是擁有最多米其林星星餐廳的國家，

食材的高品質及細心講究的處理手法不說，現在日幣又那麼便宜，真的要趁現在大吃特吃日本的米其林餐廳啊。

這篇要教大家訂日本餐廳，你可能會想"訂餐廳很簡單啊，有什麼好教的"，

但如果是訂日本餐廳就不一樣了，訂日本米其林餐廳又更需要一些方法，還不都因為日本人畏懼說英文啊，各位請一一往下看小撇步(其實其他國家皆適用)

京都神戶牛 肉の道就位在鴨川的東側，最近的地鐵站是京阪本線的祇園四条或三条，步行約3分鐘。除了日式燒肉，也有shabu shabu、壽喜燒跟韓式燒肉、韓式飯麵。

除了門口一進來的開放位，也有多間包廂，只要人不多都會優先安排包廂位，我八點多一個人去就坐包廂。

單點和牛價格從日幣1000出頭到4000多的A5，因為Chloe當時只有一個人吃飯，吃不完套餐，我點了以下三種肉品，雖然看起來不多，可能因為和牛油花很多，越吃越覺得膩，真的是靠著意志力吃完的。

會知道「粋餐 石和川」也是大阪友人介紹的，他們夫妻倆結婚前約雙方家長見面就是在這間餐廳，實際用餐過Chloe真心覺得值得造訪。

石和川的晚間套餐大約是JPY8000-18000,但午間套餐只需1000-6000不等,像Chloe吃的天婦羅套餐只要1500,是不是超級划算!而且白飯跟味噌湯還可以無限續碗~
其實前2天電話預約時回覆已經沒位了,但當天我還是不死心硬要去碰碰運氣,果然counter還有2個空位!

這應該是世上最好吃的白飯跟豆腐了!這種上面放小魚的白飯叫じゃこご飯(jako gohan)

身為手搖飲大國的子民，相信很多人出國在外時,常會逛街逛到一半時想"如果這時可以喝杯珍奶就好了"

在日本其實不難找到珍奶，但要找到好喝的珍奶就沒那麼容易了,因為他們大多不能調甜度。

日本人真奇怪,不喝甜的綠茶、烏龍茶，奶茶卻奇甜無比!

如果可以剛好逛街時遇到摳摳,路腳向這種台灣本土的飲料店那是再幸運不過的事了。

韓流當道，韓食也是擄獲眾多人的胃，Chloe的朋友來日本旅遊第一天就說想吃韓國菜，在東京要吃韓食當然新大久保是不二人選。友人是EXO的鐵粉，老早就在網路上看過EXO替Goobne代言的新聞，吃飯之餘還能看到伯賢照片她心滿意足。

Goobne雖然在韓國是常見的炸雞連鎖店,不過味道不遜色。炸雞一盤2千多日幣,分量很多,所以建議三四人一起分食,才可以吃到比較多口味，有的口味也能只點半盤。除了炸雞還有年糕、玉子捲、韓式關東煮、薯條等副食。飲料推薦水果味的瑪格麗，甜甜的酒和炸雞相當對味。

Chloe嘗試過Goobne的：

每年社長生日都會請大夥到飯店吃下午茶,今年是選擇擁有百年歷史的東京帝國飯店。飯店鄰近日比谷公園及皇居,甫開幕的Midtown日比谷也近在咫尺,若前往這些地方觀光購物,不紡加入下午茶行程呦。

帝國飯店最初的成立是為了接待外國貴賓，經過了三個世紀,現在已成為飯店中的龍頭代表。

今年是帝國飯店創立自助餐的60周年,原來日文裡的吃到飽自助餐バイキング(Viking)一詞是由帝國飯店創造出來的呢。

在原宿，表參道逛街時無意間經過Luke's Lobster,真是無心插柳啊。

店面在一個轉角處而且很小,會注意到是因為有 非 常 多 人 在排隊,

猶豫一番還是排了,畢竟下次來也不知道是何時,而且這裡比紐約近多了。

首先排隊等點餐,櫃檯分二半,左邊點餐,右邊取餐。點完拿發票等叫號,招牌都有英文,店員也都會講英文。

Qu'il fait bon水果塔專賣店在表參道、銀座及日本其他城市都有分店,這次Chloe去的是在Skytree裡的solamachi購物中心的分店。

之前住在skytree附近,常去裡面的mall閒晃,每次經過這家店總是看到有人在排隊,櫥窗裡各式各樣色彩繽紛的水果塔一字排開，立刻吸引住Chloe的目光,這次終於逮到機會帶台灣朋友去吃。

櫃台商品禁止拍照,只能拍旁邊角落裝飾

原本想吃燒肉，沒想到餐廳下午休息，經過這家牛katsu店時實在餓得受不了,加上一直都想吃吃看炸牛排，沒多考慮就進去了。

依照牛的等級分三種價位，這是普通份量的價格，另外也有大份量及小份量的選擇

有台灣朋友要Chloe推薦燒肉店時，我首先會推六歌仙和敘敘苑，雖然價位偏高，單點一個人可能會到六七千日幣，但他們都有推出中午套餐，非常超值!而六歌仙又比敘敘苑更便宜一些。

六歌仙位在新宿西口，從早上１１點營業到凌晨５點，
官網，有中文　

這天和友人點了1.カルビ御膳￥1720　2.豚MIX御膳￥1300　3.特選ロースランチ(特選肩脊肉)￥3020

某天晚上看了「日本太太好吃驚」，該集的主人翁就是ML的創辦人。ML的本店位於巴黎，他們的商品廣受法國人喜愛，現在在巴黎有十多家分店，已是年收上億日幣的麵包店了。東京店終於也在2015年開幕了，Chloe本身是可頌狂熱分子，看到節目中介紹的可頌層層分明、油亮脆皮，感覺都聞得到香味，友人告訴我不用去法國在東京也吃得到，立刻安排生日這天去朝聖。

有三個地鐵站在ML附近，若是搭到「六本木站」，出站後沿著外苑東通り，看天空往東京鐵塔方向直直走，約十分鐘，店在路的右邊。也可以搭到「麻布十番」，6號出口出來往回走，沿著麻布通り(頭上是高速公路)走，到了一個路口(飯倉片町)右邊有停車場後右轉，再走一下下就看到了。「六本木一丁目」在麻布十番站反方向，出來直走到飯倉片町左轉，在馬路對面。

ML的店分成二邊，左邊是餐廳用餐區，右邊是麵包販賣區。看了一下menu，正餐價格頗不親民，所以我們只是挑了想吃的麵包、甜點在餐廳用餐。

資生堂餐廳的本店(SHISEIDO PARLOUR/資生堂パーラー)是在銀座，一樓是商店，三~五樓是CAFÉ及餐廳，但這次Chloe是到新宿西口的京王(KEIO)百貨8F的分店享用晚餐。

§全員到齊才能就坐喔§

LE BISTRO SHISEIDO走的是法式料理風格，就是男生肯定吃不飽回家還要續泡麵的風格。可能因為在百貨內，裝潢不像銀座本店那麼華麗，但整體氣氛也算高級優雅，如果在這嘻嘻哈哈真的會顯得很失禮。